宜良烤鸭，当地也称宜良烧鸭。其选用当地的小麻鸭，用土坯式焖炉烤制，蜂蜜上色提味，皮黄脆不焦。

水点琼浆天下奇，火烧豆腐云外香。在云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县，大街小巷有数不清的豆腐摊。

数十种配菜数秒就能烫熟的“无火烹饪”绝技，一星期不重样的花式吃法，屡屡让蒙自过桥米线火爆“出圈”。