松软的焖肉配上爽滑的米线,已经让人食指大动,浓郁的酱汤更增添厚重的滋味,细腻香滑的豆花注入灵魂。别忘了来一勺花生碎,一勺大头菜,再来一勺鲜亮的油辣椒。云南个旧豆花米线,五味调和,正是食客的心头爱。
米线本来没有味道,浓油赤酱的调味似乎又过于重口,加上一勺豆花,巧妙地在刺激与清淡的调味间找到了平衡点,这就是豆花米线的魅力。
摄制:张航
报道员:吕婷 马子豪
新华社音视频部制作
松软的焖肉配上爽滑的米线,已经让人食指大动,浓郁的酱汤更增添厚重的滋味,细腻香滑的豆花注入灵魂。别忘了来一勺花生碎,一勺大头菜,再来一勺鲜亮的油辣椒。云南个旧豆花米线,五味调和,正是食客的心头爱。
米线本来没有味道,浓油赤酱的调味似乎又过于重口,加上一勺豆花,巧妙地在刺激与清淡的调味间找到了平衡点,这就是豆花米线的魅力。
摄制:张航
报道员:吕婷 马子豪
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