盛夏，云南省普洱市思茅区南屏镇南岛河村小凹子咖啡庄园林木葱郁、虫飞蝶舞。经过多年的发展，这座距普洱市区约17公里的咖啡庄园成为了普洱市咖旅融合发展的代表庄园之一。
今年80余岁的廖秀桂是这片庄园的开拓者，谈及往事，他眼神异常坚毅。
小凹子咖啡庄园（资料图）。新华网发（思茅区委宣传部 供图）
“老百姓花生、苞谷种了十几年，生活依然得不到改善，如果引进咖啡，普洱不仅有适宜种植的土壤，更有充足的劳动力，也能成为农民增收的一条新途径。”当初，刚到普洱的廖秀桂首先想到的是把老百姓集中起来，建立重资产、统一种植形式、统一管理、统一技术、统一销售，大力发展咖啡种植产业，他的这一想法得到了广泛的支持与认可。
1997年，廖秀桂在南岛河村山间承包了一片土地，开始种植咖啡，自种下第一粒咖啡种子开始，廖秀桂便坚持着生态、绿色、安全的种植理念。
廖秀桂回忆：“刚拿下地的时候，这里就是一片荒山，我一边种咖啡一边种树，就是为了营造一个好的生态环境，追求更好的咖啡品质。”二十多年，小凹子咖啡庄园历经了从荒山到咖啡种植园再到咖啡庄园的华丽蜕变。
小凹子咖啡庄园（资料图）。新华网发（思茅区委宣传部 供图）
2019年，小凹子咖啡庄园开始探索咖旅融合，利用庄园已有的300亩生态咖啡基地向咖旅融合转型，设立参观路线、近距离体验咖啡冲泡，让四面八方的游客沉浸式体验云南普洱与众不同的咖啡文化。如今，小凹子咖啡庄园每月平均游客量在2000人左右，已成为当地的“网红打卡点”。
目前，小凹子咖啡庄园正着手从常规的大宗商品豆转向精品豆发展，就地深加工做成产品，让前来庄园的人看得到、闻得到、喝得到精品咖啡。
廖秀桂向游客介绍庄园（6月11日摄）。新华网 刘起 摄
小凹子咖啡庄园的咖旅融合之路也是普洱市咖旅融合发展的一个缩影，近年来，普洱市站在打造国家品牌、世界品牌、民族品牌的战略高度谋划推动咖啡产业发展，以普洱国家绿色经济试验示范区为载体，推动咖啡基地生态化、加工标准化、产品品牌化、产业集群化，咖啡产业已成为普洱高原特色农业和绿色经济试验示范区的重要支撑产业。
下一步，普洱市将持续推进咖旅融合发展，实施咖啡庄园创建三年行动计划，力争用3年时间，在全市创建小凹子、北归、南岛河、芒掌、漫崖5个精品咖啡庄园，积极策划咖啡文化精品旅游线路，并在普洱市茶马古城打造集咖啡销售、品鉴、体验、文化展示为一体的咖啡文化主题街区。（完）（刘起）
