如果说漂洋过海来云南
只为寻找诗和远方
那么留在云南蒙自吃过桥米线
则是犒劳自己的不二选择
丰富的过桥米线配料（资料图）。新华网发（胡文 摄）
汤色鲜亮、配料丰富
摆盘精致、味道鲜美
“玉带过桥式”吃法
堪称一绝
一个人的盛宴让你感受
生活的诚意
菊花、石斛、荷花……
数十种吃法
解锁云南人的米线之道
丰富的过桥米线配料（资料图）。新华网发（蒙自市融媒体中心供图）
如果说过桥米线见证了
滇南水稻种植、南稻北面互鉴交融
多民族交流的发展进程
那么滇南粮仓蒙自
则为当地人民创新开发米食制品
奠定了深厚的物质基础
米线（资料图）。新华网发（蒙自市融媒体中心供图）
随着明代中原人口的不断迁入
中原饮食技艺和少数民族饮食风俗交融
在这里生根开花
一倒、一烫、一捞、一筷
数秒钟
新鲜食材从沸腾的汤底中冒出
升起的滚滚热气带来了城市的烟火气
一人飨 一份情
小小的“米线桥”
串联起本土美食文化新纽带
一碗碗
米线昭示着
数百年来
云南人对于稻米长久的热爱
百年过桥
终得一味
吃一份丰盛的米线
喝一碗热乎的汤
和自己说一声
“这么多年，辛苦了！”
（完）
策划/文案：范芳钰 何泓瑾
剪辑：罗浩元
拍摄：周卫平 杨林 杨文娟 胡文 彭雷 曹凡喜
出镜：阿佘佘
鸣谢单位：
中共蒙自市委宣传部
蒙自市融媒体中心
