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快来看 你爱吃的米线是怎么做的?

2022年09月15日 08:44:35 | 来源:新华网

  米线在云南人眼中,可以被当作早餐、午餐、晚餐甚至夜宵。当下,米线生产已经从过去作坊式、小规模的生产,转化为规范化、流程化、无菌化的标准化生产。

  在云南省昆明市富民县云南星桥食品有限公司米线生产基地,8000平方米的厂房分成不同的职能车间,工人们在生产线上有序操作。据了解,每天的米线生产都是从下午开始,来到生产车间前,工作人员必须先消毒,穿戴好卫生防护服后才能进入。米线从蒸锅出炉后会经过流水线作业,高温蒸煮、定型、降温、分装……每一个环节都是机械化操作。(富民县融媒体中心)

【纠错】 [责任编辑: 范芳钰]
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