每天早上6点半和下午4点半，是云南省大理白族自治州洱源县三营镇永乐村最热闹的时候，村民们纷纷把家中饲养的奶牛赶出来，到机械化挤奶站集中挤奶。一头头奶牛往来于乡间小路上，颇有些“田园牧歌”的味道。
今年58岁的“阿华叔”朱玉华，是村里的养殖大户，家中共有10头奶牛，其中5头能产奶，每天两趟下来，大约能有120公斤的“收成”。图为阿华叔（左）赶着奶牛到机械化挤奶站集中挤奶（摄于4月1日）。（新华网 念新洪/文 赵普凡/摄）
大理是云南省主要的奶源生产基地，是我国南方重要的奶牛养殖、牛奶加工、乳制品外销基地。洱源县更有着“乳牛之乡”的美誉，2021年底的统计数据显示，全县奶牛存栏达3.2万头。奶牛养殖成为当地推进乡村振兴、促进农民增收致富的重要抓手。图为航拍视角下，一派“田园牧歌”景象的永乐村委会（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
阿华叔家一共养殖有10头奶牛，牛舍就建在离家不远的地方，方便喂食和照管。图为阿华叔在清理牛舍（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
图为牛舍里的3头小牛，它们是阿华叔“重点照顾”的对象。另外一头更小的“待遇”还要好一些，阿华叔直接把它们养在了家中的小牛圈里，一家人帮忙“照顾”（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
10头奶牛要消耗大量的饲草饲料，阿华叔每天都要到田里割牧草（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
随着科学化、规范化养殖的推广，阿华叔和老乡们在饲草饲料上也愈发讲究，种植了大量营养丰富的紫花苜蓿。图为阿华叔将收割的紫花苜蓿装进筐里（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
将牧草运回牛舍，勤快的阿华叔又清理起牛粪来。近年来为了保护洱海，减少面源污染，当地政府与一家环保企业合作，在洱海流域建起了多个牛粪收集站，按每吨100元左右的价格收购农户及合作社的牛粪，再加工成有机肥料（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
除饲草种植、牛粪收集的变化外，随着洱海保护的推进、乳制品质量安全的提升，机械化挤奶也在洱源县推广起来。据介绍，2008年以来，当地政府与云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司合作，在全县范围内建了69座机械化挤奶站，逐步取代了手工挤奶。图为一名村民赶着奶牛到机械化挤奶站集中挤奶（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
阿华叔不仅是村里的养殖大户，还是机械化挤奶站的管理员。图为阿华叔在检查设备运行情况（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
阿华叔告诉我们，村里80%的人家都养牛，每天“光顾”机械化挤奶站的奶牛达110多头（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
作为机械化挤奶站的管理员，阿华叔以户为单位，记录下当天的产奶量。企业再根据阿华叔记录的数据，每月底按时给养殖户发放“奶款”（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
机械化挤奶站每天上午、下午各开放一次，每次结束“营业”后，阿华叔都要从牛奶中取样，进行药物残留检测。只有检测合格，这批牛奶才能进入冷库保存，并由乳企的冷链车运回工厂做进一步地检测，确定达标后，再进行生产加工（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
除了像阿华叔这样的散养户，近年来洱源县也发展起了标准化奶牛养殖基地，距离挤奶站不远处的云南新希望蝶泉有机示范牧场就是其中一个，占地400余亩的牧场，采用全混合日粮饲喂、自动脱杯机械化挤奶等，对1800多头奶牛进行标准化养殖（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
临近月底，阿华叔算了一笔账，家里的奶牛每天产奶120公斤左右，按每公斤3.4元来算，即使饲草饲料成本刨去一半，每个月也有6000多块的进账，再加上挤奶站开的2000多块的工资，“不用出去打工，每个月就有8千多块的收入，很满意了！”图为阿华叔在地里收割牧草（摄于4月1日）。（新华网 赵普凡/摄）
