清明前后,春意正浓,正是采摘野生清明草的时节。在云南省施甸县,清明草被当地人称之为“黄花”。淡绿色叶杆上裹着白色绒毛,头顶黄色小花,尤为可爱。在春天里,到山坡上摘一箩筐带回家,既是踏青,又是“寻味”。清明草粑粑、清明草肉丸、清明草茶、清明草鸡汤……施甸人民用简单的制作方式,让身边普通的野菜带来味蕾上的不同体验。(吴丹)
清明草(视频截图)。新华网发(施甸县融媒体中心供图)
清明草(视频截图)。新华网发(施甸县融媒体中心供图)
清明草做成的美食(视频截图)。新华网发(施甸县融媒体中心供图)
清明草做成的美食(视频截图)。新华网发(施甸县融媒体中心供图)
清明草做成的美食(视频截图)。新华网发(施甸县融媒体中心供图)