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以传承促进取 云南普洱持续推动茶产业高质量发展

2022年08月21日 10:29:40 | 来源:新华网

  “茶园是茶产业发展的基础,不仅关系到千家万户的茶农,还关系到茶企以及广大消费者。要发展好茶产业,从我几十年的种茶制茶经验来说,‘走有机化道路、培育好良种、坚持创新发展’这三件法宝不能丢。”这是云南省普洱市“大国茶匠”“云南无性系茶树良种之父”肖时英生前接受采访时说的一段话。

  时至今日,说这句话的人已经不在人世了,但做这些事的人已经有了很多。

  做大做强有机茶 重塑普洱茶产业

  做有机茶,是趋势,也是重塑普洱茶产业的关键之举。这已成为普洱茶人们的共识。

普洱祖祥高山茶园基地内工人正在采茶(8月18日摄)。新华网 刘起 摄

  走进普洱祖祥高山茶园有限公司基地,虽已入秋,但碧绿的茶树仍在吐露着新芽,除了一眼望不到边际的茶园,散落在茶园周边的香樟树、灯台树等树种,茶园里觅食的鸡、鸟等动物也为茶园增添了生态和谐的美景。这也契合了有机农业所追求和倡导的顺应自然、可持续发展理念。

  “开始种茶时,因为不懂技术,地里的茶苗成活率不高,产量也低,于是我开始四处拜访培育茶苗的专家,这让我接触到了肖时英老先生。”普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥介绍,1999年自己刚开始种茶时,完全不知道“绿色、有机、生态”的概念,随之而来的却是茶苗成活率不高、茶叶产量低等一系列问题。

  在肖时英的影响下,董祖祥对公司在茶叶种植、生产、加工各个环节的质量把控极度严苛,在园内配植遮荫树、套种优良树种,太阳能杀虫灯、黏虫板等防虫治虫等设施,基本实现生态平衡。

  经过20多年的不懈努力,祖祥公司茶叶生产经营规模从30亩发展到25000亩(其中:12000亩已通过有机认证,13000亩在进行有机转换过程中),并在全市率先通过了欧盟、美国、日本和中国的有机认证,有效带动了普洱市思茅区南屏镇整碗村及周边村的1300户农户4000余人增收致富,产品远销美国、英国、德国、日本等国家,最高卖到了一公斤2000欧元的价格。

  “未来,企业将沿着肖时英的探索足迹,持续加强与高校、科研机构的合作,以科技赋能企业的发展。”董祖祥说。

  以创新为“钥”解锁茶产业发展新通道

 肖时英生前打造的“茶芽茶花+林果花木”立体生态茶园一角(8月18日摄)。新华网 刘起 摄

  “企业能有今天的发展,离不开肖时英和张木兰(肖时英的爱人)两位老人。”与董祖祥有着相似经历的云南龙生茶业股份有限公司董事长朱启忠介绍,20世纪90年代,全国茶业界认为云南绿茶口感不佳,为了彻底改变大家对“云南味”的偏见,肖时英和张木兰历尽艰辛研发出龙生名优绿茶系列产品。

  根据当时的数据统计,传统茶园的亩产经济价值在500元左右,而经过名优茶品种选育和加工技术改良后的茶园,亩产值达到3000元,相比以往翻了6倍,这也吸引了大批的茶企、茶农纷纷前来请教学习,茶树良种得以大面积种植,平均亩产从20多公斤到数百公斤,普洱茶由此进入了一个关键的发展阶段。

  近年来,云南龙生茶业股份有限公司结合肖时英和张木兰的创新经验,立足自身资源优势,推动一二三产业融合发展,以茶园为媒介,做强茶旅融合,让茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山,赋能普洱有机茶产业发展。

  云南龙生茶业股份有限公司的创新之路是普洱茶产业发展的一个缩影,近年来,普洱市充分利用“普洱”无形资产,以“+旅游”的方式加强产业联动,促进生态旅游与茶产业融合发展,在茶源寻根、茶俗体验、庄园度假、养生旅游等领域作了一些尝试,茶旅融合初见成效。

  传承精神 培育茶产业发展动力

  茶树栽培、良种选育推广、名优茶创制。肖时英的一生是奉献的一生,他不仅育茶,也育人。

2018年肖时英接受采访(资料图)。 新华网 丁凝 摄

  2017年12月,肖时英“导师带徒”招徒仪式在滇西应用技术大学举行,14名茶人成为肖时英的首批入门弟子。为了取得良好的教学效果,他坚持把课堂“搬进”茶山,带领弟子到普洱各茶山,开展以“科研、教学、送技”为一体的茶山游学活动,从茶园管理、良种培育、茶叶加工等方面进行系统讲授,既开展了教学,又送技下乡,让老百姓在家门口就能学到农业科学技术,2019年5月,肖时英第二批“导师带徒”共招收学徒35人。

  直至2022年8月5日因病入院前,肖时英仍活跃在茶园,孜孜不倦地分享研究所获,传授毕生所学,为云茶产业发展壮大贡献余热。

  如今,经由肖时英培训的茶叶技术骨干散落在茶产业的各个方面,在发扬肖时英的技术以及精神的同时,持续做大做强普洱茶产业,共同努力使“让全国人民喝上普洱茶”的愿景成为现实。(完)

  作者:刘起

  部分素材来源:普洱日报

【纠错】 [责任编辑: 范芳钰]
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