会议现场（摄于7月24日）。陈文刚 摄
7月24日，云南省蒙自市申报“国际（过桥米线）美食名城”评审会议召开。“国际（过桥米线）美食名城”评审专家组组长、世界中餐业联合会国际烹饪教育委员会副主席、红河学院校长于干千，州委常委、市委书记李梅，市委副书记李兴权，市人大常委会主任李彪，市政协主席符世海参加会议。
蒙自过桥米线（摄于7月20日）。马宇超 摄
会上，于干千宣读了评审报告。专家组认为，蒙自创建“国际（过桥米线）美食名城”具有四个优势，一是过桥米线兼具了饮食文化在地性和饮食消费包容性；二是过桥米线实现了产业和民生的双重赋能；三是过桥米线体现了文化和品牌的双向驱动；四是过桥米线具备了“走出去”的国际渠道优势和声誉优势。专家组希望蒙自做实过桥米线的各个环节，从过桥米线产业模式、运营模式、营销模式、连锁模式、人才培养、物流配送等方面打造出蒙自样本，不断丰富过桥米线的内涵与外延，使之成为云南、乃至全国各族人民的向往。“国际（过桥米线）美食名城”在彰显地方特色的同时，要加入国际元素和国际色彩，让“国际（过桥米线）美食名城”名副其实。要以立足当下的发展思维，利用好现有资源，借鉴好全国各地的美食经验，推广好蒙自过桥米线。
蒙自过桥米线（摄于7月20日）。马宇超 摄
李梅强调，要解放思想，做好蒙自过桥米线的传承与创新，积极对接市场，在国际化、标准化、市场化上突破创新，利用好自媒体积极宣传，让蒙自过桥米线更好地走出去。企业要在绿色消费上做示范，结合绿美云南建设要求，在过桥米线原材料上下功夫，体现节约、低碳、环保的理念，让过桥米线既健康又营养。要处理好政府和龙头企业的关系，强化顶层设计，加强过桥米线行业自律，统筹形成合力，做好“蒙自过桥米线”地标品牌保护。要在扶持好当地企业发展的基础上做好招商引资，引入实力强、理念新、品牌意识强的企业，实现强强联手，做大做强蒙自过桥米线品牌。全市上下要增强文化自信，把传承创新过桥米线当作共同的事业为之奋斗，举全市之力擦亮“百年过桥米线”名片。
蒙自过桥米线（摄于7月20日）。马宇超 摄
会上，于干千向李梅移交了评审报告。综合了多方面因素和条件，并严谨对照申报标准，经过充分讨论和研究，专家组向世界中餐业联合会给出了授予蒙自“国际（过桥米线）美食名城”称号的建议。
据了解，2009年至今，蒙自过桥米线文化节已举办十余届，围绕着过桥米线IP的创意集市、创意手工艺品、伴手礼等不断涌现，节庆期间，蒙自市石榴庄园、过桥米线小镇热闹非凡，不断吸引国内外游客大量参与。通过抖音、快手等新兴短视频网络平台，吸引了大批年轻粉丝。（记者 陈文刚 王晓梅 杜孟霓）
