为进一步加强科企合作和科技成果转化，支撑“云茶”产业高质量发展，28日，云南省农业科学院茶叶研究所与北京小罐茶业有限公司签署战略合作协议。双方将推动云南古树白茶、年份普洱茶行业标准化、现代化、品牌化升级，同时推进云南茶产业高质量发展。
近年来，茶行业正在步入“品质消费”新时代。作为有着时间沉淀的年份茶，云南普洱茶和白茶高度契合了大众对品质消费、健康养生的需求。签约仪式上，北京小罐茶业有限公司董事长杜国楹介绍，一直以来，公司都积极推动普洱茶和白茶等传统年份茶发展，撬动其增量市场，此次合作也是小罐茶布局云南茶叶市场的关键一步，将尽力为“云茶”产业创造更多社会价值。
云南省农业科学院党委委员、茶叶研究所党委书记申时全表示，近年来，茶叶研究所一直围绕“十四五”期间将云南打造成为世界普洱茶之都的发展规划，科技助力“云茶”产业发展。此次合作，茶叶研究所将充分发挥科研、人才培养、加工技术等方面的优势，为小罐茶在古树白茶、古树普洱茶等产品的生态种植、茶叶初制加工、拼配研发、渥堆发酵技术等方面提供科技支撑。
下一步，双方将发挥各自优势，合作共建“年份普洱茶研究中心”和“古树白茶研究中心”，共同抓好工作落实，助推合作结出硕果。（完）
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柴静
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