云南省大理白族自治州洱源县牛街乡地热资源富集,温泉康养产业稳步发展,带动了当地乡村旅游持续升温。位于乡主干道旁的“洱源紫竹居农家园”,由施益红夫妇共同经营,集白族家常餐饮与卷烟零售于一体,凭借地道本土风味与细致经营服务,广受本地乡邻与过往游客的青睐。

航拍洱源县牛街乡(9月10日摄)。
这家夫妻共同打理的小店,由白族民居改造而来。餐饮是“紫竹居”的核心经营板块,主打地道白族传统家常菜。菜品沿用本地代代相传的传统手法,食材多采购自周边农户的时令鲜蔬与本地物产,吸引着本地人和游客进店用餐,客源稳定。紫竹居同时经营着卷烟零售,在洱源县烟草部门的指导帮助下,该店目前已升级为“云香印象”一般现代终端,经营管理更加标准化。

由白族民居改造而来的“紫竹居”(9月10日摄)。

施益红夫妇准备制作菜品(9月10日摄)。
借着当地温泉旅游发展的势头,这间农家小店正凭着踏实本分的经营,在日常烟火里稳步向好。(完)(晏绮樱)
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