近年来，云南省怒江傈僳族自治州泸水市将咖啡产业与自然风光、民族文化、乡村旅游深度融合，绘就了一幅以咖啡为脉络的文旅新图景，带动当地产业升级与乡村振兴。

泸水市航拍（资料图）。

  在位于上江镇付坝村的泸水玉光农林开发专业合作社，树龄达六十年的老咖啡树虬枝盘曲，见证着产业的变迁。这里也是精品咖啡品牌“阿克比2020”的发源地，该咖啡豆从晾晒到烘焙全程可追溯。合作社不仅提供采摘体验，更通过“公司+合作社+农户”模式，带领村民走向共同富裕。在古登乡季加村，当地推广的生态友好型咖啡种植培训，将精准施肥、病虫害防治等现代农技引入田间，为咖啡品质注入科技基因。

鲜红的咖啡果（资料图）。

  泸水的咖啡馆，早已超越单纯的茶歇功能，成为融合自然景观、民族文化与创意生活的多元空间。六库街道阳坡村的怒江大峡谷先锋书店已成为游客的热门打卡地。店内设计的独特性与周边云海山景相得益彰，具有特色的“火喷咖啡”和利用咖啡渣制作的文创产品，展现了创意与生态的融合。

  大兴地镇的瓦拉亚窟咖啡厅则另辟蹊径，将咖啡馆嵌入天然溶洞，让游客在17℃的恒温环境中，感受地质奇观与咖啡醇香的碰撞。鲁掌镇的阿鲁阿掌咖啡馆，主打本地新鲜咖啡豆的手冲咖啡，其清爽果香与周边樱桃园、牛油果园的采摘活动形成趣味联动。老窝镇田园风格的咖啡馆，则让咖啡香与稻田、茶园气息交织，营造出静谧的乡村慢生活氛围。

怒江大峡谷先锋书店（资料图）。

  片马镇的驼峰咖啡馆融合了木质结构与民族纹饰，让游客在暖炉旁品味咖啡的同时，感受边境小镇的独特风情。在称杆乡，G219美丽公路旁的“又见铁罐咖啡屋”由废弃铁罐改造，其创新的“酸木瓜特调美式”成为爆款，展现了本地风物与咖啡结合的无限可能。（完）（沈建翠）