“晒干的贡菜色泽鲜绿、质地脆嫩，现在每公斤晒干的一级贡菜能卖104元，算下来收入很可观。”近日，在云南省楚雄彝族自治州牟定县安乐乡的贡菜种植基地，农户毕其润一边翻着正在晾晒的贡菜，一边算起了增收账。

安乐乡连片种植的贡菜（2025年12月23日）。孙艳 摄

  2025年，安乐乡党委、政府牵头发力，挖掘烟后土地潜力，规模化发展了200多亩贡菜种植，让烤烟收获后的“冬闲田”变身“增收田”，以“烤烟+贡菜”的模式，为乡村振兴注入新活力。

  烤烟是安乐乡传统优势产业，为烟农带来稳定收益。但烤烟采收以后的土地闲置问题，成为乡党委、政府谋划产业发展面临的关键课题。“我们经过市场调研和实地考察，发现贡菜生长周期短、适应能力强，且市场需求旺盛，非常适合作为烟后作物推广。”安乐乡人大主席王文斌介绍。

  为打消农户种植顾虑，安乐乡构建了“政府引导+技术支撑+农户参与”的产业发展体系，邀请种植能手到当地开展种植指导，从播种、田间管理到采收晾晒，全程为农户提供技术支持。毕其润是较早响应的种植户之一，2025年他种了40亩烤烟，9月份烤烟一采收结束，他就在地里继续种上了30亩贡菜。

  “政府不仅帮我们找好品种，还教我们种植技术，用闲置的密集烤房加工，品质得到保障。”他介绍，目前有8亩贡菜进入采收期，经过削皮、开条、晾晒等工序后，优质干贡菜深受市场青睐。

  2025年，安乐乡“烤烟+贡菜”种植模式已经初见成效，既盘活了土地资源，又拓宽了增收渠道，实现了“一亩田、两季收、双倍赚”的目标。产业发展不仅让种植户腰包鼓了起来，还带动当地富余劳动力就业增收。在贡菜种植基地和加工点，每天都有十几名村民参与除草、施肥、采收、加工等工作，人均月增收2000元以上。

  王文斌表示，“烤烟+贡菜”这一模式得到了群众的认可。今年，安乐乡将继续扩大贡菜种植规模，完善“合作社+农户”的发展模式，让更多的农户加入贡菜种植产业，为乡村振兴增添更强劲的动能。（完）（孙艳）