近日，走进普洱市景谷傣族彝族自治县笋用竹产业种植示范基地，虽已过甜笋生长旺季，但竹农们却并未闲下来。在赵一鹤专家基层科研工作站的技术指导下，不少竹农正忙着照料刚放养的竹虫幼虫，棕色的幼虫在笋壳上蠕动，成为甜笋产业淡季里增收的新途径。这正是景谷依托专家工作站力量，延伸笋用竹产业链、破解“产季价高难存、淡季价低无收”困境的生动实践。

  景谷地处滇西南，气候温润、山地资源丰富，笋用竹种植历史悠久，是当地群众重要的增收产业之一。但长期以来，鲜笋产业受季节影响显著：每年产鲜季，大量鲜笋集中上市，虽价格较高却难以长期保存，农户往往需“抢时间”出售；而淡季时，鲜笋价格骤降至3~4元每公斤，单个竹笋即便品相较好，售价最多也才10来块钱，竹林资源闲置，竹农缺乏稳定收入来源，产业链短、抗风险能力弱的问题突出。

  2023年，赵一鹤专家基层科研工作站在景谷落地，聚焦笋用竹产业提质增效课题。工作站团队深入调研后发现，景谷竹林生态适合竹虫生长，而竹虫作为高蛋白、低脂肪的特色食材，市场需求旺盛，且养殖周期可与鲜笋产季错峰，恰好能填补淡季增收空白。“竹虫养殖不仅能利用淡季的留养母竹时的竹林资源，形成竹林—鲜笋—竹虫的循环模式，一举多得。”赵一鹤专家基层科研工作站成员介绍。

  工作站随即制定“旺季售鲜笋、淡季养竹虫”的产业链延伸方案：产鲜季时，指导农户采用分级采收、冷链预冷等技术，提升鲜笋保鲜度，同时对接商超、电商平台拓宽销路，确保优质鲜笋卖出好价钱；淡季来临前，工作站组织竹农开展竹虫养殖技术培训，从种虫选育、繁殖、仿生放养到病虫害防治，全程提供“手把手”指导，并联合建立统一收购渠道，解决农户“养得好、卖得出”的后顾之忧。

  “往年鲜笋卖完就等下一季，旺季大量竹笋上市时，竹笋的价格也低，一棵标准竹笋最多也就挣10来块，今年跟着专家学习养竹虫，每棵竹子能产1公斤左右的竹虫，产值直接到100多元！”民乐镇竹农周祥算起增收账，脸上笑意十足，“除掉种苗、管理等成本，每棵竹子还能净增收100元左右，我今年试放了500棵竹子，淡季应该能多挣了几万块，这账太划算！”

  来源：景谷县融媒体中心

  云南日报-云新闻通讯员：舒成伟 周荣伦 叶文燕

  记者：沈浩