云安农文旅产业学院聚焦云南省“农文旅”产业高技能人才培养需求，与云安集团深度合作，践行“产教深度融合、校企紧密合作”职业教育办学理念，学院办在产业园区，专业建在产业链上。云安农文旅产业学院2022年、2024年两次入选全国产教融合校企合作典型案例，2023年被云南省认定为 “云南省首批示范性产业学院”，2024年被评为“新时代西部大开发-现代职教之星-创新发展之星”。
一、专业设置
1.酒店管理与数字化运营
培养目标：面向住宿业、餐饮业的前厅、客房、餐饮、会务、销售等主要岗位（群），培养面向国内外高星级酒店、高端餐饮企业、经济型酒店、连锁酒店、餐饮连锁店、民宿、旅游企业等企业从事前厅接待、客房服务、餐饮服务、宴会销售与接待、吧台服务、调酒师、茶艺师、咖啡师等工作的一线服务与基层管理的高素质技能型人才。
核心课程：前厅服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、客房服务与数字化运营；酒店管理信息技术、酒店数字化营销、酒店客户关系管理、会展会议服务、酒店管理与数字化运营专业综合实训。
就业方向：主要面向国内外高星级酒店、高端餐饮企业、经济型酒店、连锁酒店、餐饮连锁店、民宿、旅游企业等企业从事前厅接待、客房服务、餐饮服务、宴会销售与接待、吧台服务、调酒师、茶艺师、咖啡师等工作。
专升本：可报考旅游管理、酒店管理、文化产业管理等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准）
2.烹饪工艺与营养
培养目标：掌握烹饪原料学、烹饪营养与卫生、中西餐烹调工艺、中西面点工艺等知识和技术技能，具备较强的实践操作能力、厨房管理能力、菜品研发创新能力和可持续发展能力，能胜任各类餐饮企业、酒店、食品加工企业等相关岗位工作的高素质技术技能人才。
核心课程：中式烹调工艺、中式面点工艺、饮食营养与配餐、滇菜制作、菜品设计与创新、宴会设计实务、餐饮企业管理、烹饪工艺与营养专业综合实训。
就业方向：专业毕业生可在各类餐饮企业、酒店从事中西式烹调、面点制作及厨房管理、菜单设计等工作，也能在食品加工企业参与研发与品控，或在营养咨询、餐饮培训等机构从事相关工作。
专升本：可报考酒店管理、旅游管理、食品质量与安全、食品科学与工程等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准）
3.环境艺术设计
培养目标：掌握室内设计、景观设计、环境规划、制图识图等专业基础知识、基本理论、基本技能，能在建筑装饰公司、景观设计公司、房地产企业等从事室内外空间设计、环境景观空间设计、乡村振兴及农文旅规划设计、室内外环境工程施工等工作的高素质技能型人才。
核心课程：景观设计实务、三维模型制图（3DMAX）、环境设计材料与施工工艺、人机工程与模型制作、室内设计实务Ⅰ（居住空间室内设计）、环境空间设计室内设计实务Ⅱ（公共空间室内设计）、环境艺术设计专业综合实训、环境设计工程计量与计价。
就业方向：环境艺术设计专业毕业生就业领域广泛，涵盖建筑室内装饰公司、景观设计公司、城乡规划与设计机构、装饰工程公司、文旅策划机构、乡村建设与农业文旅发展企业等。可从事室内空间设计、景观规划设计、展陈设计、乡村环境营造、施工图绘制、工程管理与设计项目执行等岗位。
专升本：可报考视觉传达设计、工艺美术、风景园林、环境设计、产品设计等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准）
4.供应链运营管理
培养目标：培养在生产制造、商贸流通以及供应链管理服务类企业，从事市场预测、计划组织、采购与供应商管理、客户管理、生产运营、仓配运营、数据分析处理、信息化系统操作、分销与营销、风险控制、绩效分析等岗位相关工作，熟悉供应链计划、采购、生产、交付和回收，符合仓储经理、采购专员（主管）、供应链运营、生产运营专员（主管）等岗位招聘需求和任职能力的高素质技能人才。
核心课程：供应链需求与客户管理、采购与供应链管理、供应链智能生产运作、供应链数字化运输、供应链智慧仓配运营、冷链物流与装备生鲜、供应链数据分析、供应链成本与绩效管理。
就业方向：从事智慧物流与仓储管理、高原特色农业供应链、跨境供应链与贸易、供应链数字化与咨询等行业有关物流管理、仓储管理、供应链运营等岗位。
专升本：可报考物流管理、国际经济与贸易、行政管理、国际商务、数字经济、金融学等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准）
5.休闲农业经营与管理
培养目标：本专业培养具备农业景观规划、园区运营管理、农文旅活动策划、农产品开发与营销等核心能力，掌握休闲农业园区规划、生产组织、活动策划与实施、服务接待、数字化营销等关键技术技能，能在休闲农业领域从事生产管理、服务接待、产品设计、营销推广等工作的高素质技术技能人才。
核心课程：休闲农业概论、农耕文化与民俗、休闲农业经营与管理、休闲农业园区管理、休闲农业活动策划与组织、休闲农业与乡村旅游、研学旅行策划与管理、现代农业技术、休闲农业生产技术。
就业方向：毕业生在文旅融合、农业转型、新农村建设等行业从事休闲农业园区管理岗（园区运营经理、生产主管、技术指导）、休闲农业活动策划与导游岗（活动策划师、农业导游、研学导师）、休闲农产品开发与营销岗（农产品营销专员、电商运营员、品牌策划师）、休闲农业规划设计岗（农业景观设计师、园区规划师）、休闲农业服务接待岗（客户经理、餐饮主管、客房服务员）等。
专升本：可报考会展经济与管理、旅游管理等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准）
6.林业技术
培养目标：掌握本专业基础知识、基本理论、基本技能，面向森林培育、森林资源监测、森林资源保护、森林病虫害防治、森林资源管理、森林灾害监测与预警、经济林栽培等岗位，从事生产、管理和技术服务等工作的高素质技能型人才。
核心课程：林业地理信息技术、森林病虫害防治技术、林木种苗生产技术、森林经营技术、森林营造技术、森林资源管理、森林防火技术。
就业方向：林业技术专业就业方向广泛，涵盖多个领域。主要面向林业部门、林场或自然保护区，从事森林资源调查、规划、监测与管理，参与森林病虫害防治、森林火灾预防与控制等工作。
专升本：可报考生物科学、园林、茶学、植物科学与技术等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准）
7.食品智能加工技术专业
培养目标：食品智能加工技术专业立足云南，面向全国，辐射南亚、东南亚，以推动高原特色农产品加工产业发展为方向，以云南高原特色食材的精深加工和产品研发为重点推动，联合龙头企业和行业协会，深度产教融合实施校企“双元”育人，提高人才培养与社会需求吻合度，培养掌握食品智能加工核心技术的复合型人才，具备智能装备操作、全流程质量控制（HACCP/GMP体系）、高原特色产品研发（咖啡、野生菌等）及跨境标准应用能力，支撑云南“绿色食品牌”战略与国际化发展需求。
核心课程：食品添加剂应用技术、食品智能加工技术Ⅰ：果蔬加工技术、食品智能加工技术、食品智能加工技术、食品智能化装备技术、食品质量与安全数字化控制、食品智能化检验技术、食品智能加工技术综合实训。
就业方向：主要面向食品生产与加工岗位、食品质量管理与安全控制岗位、食品检验检测岗位、食品新产品研发岗位、食品智能化装备操作与维护岗位、食品供应链与物流管理岗位、食品营销与市场推广岗位、食品创业与自主经营、公共营养与健康管理岗位、茶叶、咖啡等特色食品加工岗位等。
专升本：可报考食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准）
8.计算机网络技术
培养目标：培养具备网络设备配置、网络系统集成、网络安全运维、智能终端管理等技能的高素质技术技能人才。毕业生能够胜任网络工程实施、企业网络维护、网络安全管理、IT技术支持等岗位。
核心课程：网页设计与制作、局域网组建与维护、Linux操作系统管理、网络安全技术基础、路由与交换技术应用、网络安全设备配置与管理、无线网络技术应用、网络存储技术、网络虚拟化技术、网络构建与运维管理综合实训。
就业方向：主要面向网络工程师、网络管理员、网络安全运维工程师、系统集成工程师、IT技术支持工程师、云计算运维工程师等工作。
专升本：可报考物联网工程、人工智能等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准）
9.计算机应用技术
培养目标：培养掌握软件开发基础、数据库技术、网页设计与前端开发、系统维护等技能，能够从事软件开发、网站开发与维护、办公自动化管理等工作的高素质技术技能人才。
核心课程：Python程序设计、局域网组建与维护、网页设计与制作、路由与交换技术应用、Web前端框架技术、Java Web开发、网络综合布线、数据采集与预处理、大数据分析技术应用、动态网站开发综合实训。
就业方向：主要面向软件开发工程师（Java、Python、Web等）、Web前端开发工程师、系统维护与运维工程师、办公自动化管理员、测试工程师、IT产品实施顾问等工作。
专升本：可报考物联网工程、人工智能等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准）
10.大数据技术
培养目标：培养掌握大数据采集、存储、清洗、分析与可视化技术，具备数据平台搭建与管理能力的高素质技术技能人才。毕业生可从事数据分析、大数据平台开发与运维、数据可视化设计等岗位。
核心课程：局域网组建与维护、网络综合布线、Hadoop大数据平台构建与应用、数据挖掘、大数据应用开发、数据采集与预处理、大数据分析技术应用、大数据可视化技术应用、大数据综合项目实训。
就业方向：主要面向软件开发工程师（Java、Python、Web等）、Web前端开发工程师、系统维护与运维工程师、办公自动化管理员、测试工程师、IT产品实施顾问等工作。
专升本：可报考物联网工程、人工智能等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准)
二、师资力量
云安农文旅产业学院现有教师123人，硕士及以上60人，占比48.78%，高级职称11人，占比8.94%，双师型教师占比22.76%，劳动模范1人，兴滇英才1人，烹饪技能大师3人。
三、实训条件
云安农文旅产业学院与产业园区发展相结合，与产业链人才需求相匹配，构建“校区+园区”共建共治共育共管的空间格局，已建成配套滇菜研发与技艺传承中心的烹饪实训中心A、B两区共3000㎡，酒店行业前台、客房、酒水、实训2000㎡，联合企业打造园区园林景观实践教学场地10000㎡，生态文明劳动实践基地5亩，校企共建设计类实训室800㎡，技能大师工作坊3间，劳模工作室1间。实训室的构建为学院“岗课赛证”融通提供了良好的实训平台和条件，为培养高素质技能型人才提供了坚实的保障。
四、校企合作
云安农文旅产业学院是云南省首批示范性产业学院，牵头成立“云南省酒店行业产教融合共同体”“云南省园林行业产教融合共同体”，是全国室内装饰行业产教融合共同体、云南省数字创意产业产教融合共同体等多个共同体成员单位。与云南省餐饮与美食协会、云安会都酒店、洲际集团酒店、世纪金源酒店、昆明茴香餐饮集团、合四方装饰、锦萃园林公司等200余家企业共同构建“产教融合实训实习基地”和“人才培养基地”，推进“百企千岗”工程，与企业深度合作构建“云安菁英班”“京东京苗班”“世纪金源班”“ 合四方匠心班”等企业定制化班级，酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养等5个与云安会都酒店等企业共同推进云南省现代学徒制专业建设。
五、学生成长
云安农文旅产业学院初步形成“四支导师队伍，助推三全育人”教育教学工作格局，“岗课赛证”融通贯穿到专业教育的全过程。三年来，学生在云南省职业院校技能大赛中荣获一等奖、二等奖、三等奖16项，在“金砖国际”技能大赛、全国电子商务大赛、米兰国际设计大赛、全国信息素养大赛等各级各类职业技能竞赛、比赛中荣获国家级、省级以上奖项300余项。2024届毕业生就业去向落实率达98.6%，2025年学生专升本录取率达59.42%。
云安农文旅产业学院招生就业负责人及联系方式：张老师 13759492898
