食品药品与大健康学院精准对接国家战略需求，深度融入云南省高原特色农业发展战略与生物医药产业布局。设有食品质量与安全、农产品加工与质量检测、中草药栽培与加工技术、中药学、药品生产技术、药品经营与管理等6个招生专业，毕业生去向落实率保持在96%以上。诚邀莘莘学子共筑健康中国梦，以青春匠心守护国人健康。

    一、专业设置

    1.食品质量与安全

  培养目标：面向食品制造和质检技术服务行业的质量管理工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业，能够从事食品质量安全控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等工作的高技能人才。

  核心课程：食品加工、食品理化检验、食品微生物检验、食品质量控制、食品企业管理体系与认证、食品安全监督管理、食品企业合规管理、食品安全快速检测。

  就业方向：面向农业质检、工商检测监管、海关、出入境检验检疫、大型超市及食品生产经营等企事业单位，从事食品质量安全监督管理、产品开发包装设计等工作，亦能自主创业或继续深造。学生在校期间及毕业后，可根据职业规划和发展需求，考取粮农食品安全评价、食品合规管理、可食食品快速检验、农产品食品检验员等相关证书，为职业发展增添竞争力。

  专升本：可报考食品质量与安全、食品科学与工程、葡萄与葡萄酒工程、食用菌科学与工程等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准）

    2.农产品加工与质量检测

  培养目标：面向农副食品加工、质检技术服务行业的粮油加工人员、畜禽制品加工人员、水产品加工人员、果蔬加工人员、农产品食品检验员等职业，能够从事农产品加工技术与管理、农产品加工品质控制、农产品检验等工作的高技能人才。

  核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术、食品安全快速检测。

  就业方向：面向各类食品企业、政府食品质检及防疫部门、超市零售等企事业单位，从事食品加工、质量监管、卫生监督等工作，亦能自主创业或继续深造。学生在校期间及毕业后，可根据职业规划和发展需求，考取粮农食品安全评价、食品合规管理、可食食品快速检验、农产品食品检验员等相关证书，为职业发展增添竞争力。

  专升本：可报考食品科学与工程、食品质量与安全、食用菌科学与工程、植物科学与技术等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准。）

    3.中草药栽培与加工技术

  培养目标：面向农业的中草药良种繁育、中草药栽培管理、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测、中草药销售等岗位（群），能够从事中草药良种繁育、中草药栽培管理、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测、中草药销售等工作的高技能人才。

  核心课程：中草药繁育技术、中草药栽培技术、中草药病虫害防控技术、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测技术、中草药鉴别技术、中草药营销。

  就业方向：面向中草药生产与加工企业、基层农技推广服务、中药材及农资销售与服务等企事业单位，从事中草药栽培管理、良种繁育、新技术应用推广、药用植物分类和中药材销售等工作，亦能自主创业或继续深造。学生在校期间及毕业后，可根据个人职业规划和发展需求，考取中草药种植员、中药炮制工等相关职业资格证书，为职业发展增添竞争力。

  专升本：可报考中药资源与开发、应用生物科学、植物科学与技术、农学、林学等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准。）

    4.中药学

  培养目标：面向卫生、医药制造业、专业技术服务业等行业的中药师、中药炮制工、药物制剂工、药物检验员、医药商品购销员等职业，能够从事中药调剂、中药学咨询与服务、中药饮片生产、中药制剂生产、中药质检、中药购销等工作的高技能人才。

  核心课程：中药化学技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药药剂学（含中药调剂技术和中药制剂技术）、中药制剂检测技术、医药市场营销。

  就业方向：面向中药生产企业、药品经营企业、医疗机构、药品检验机构等企事业单位，从事中药生产、质量控制、药品营销、中药调剂、中药鉴定等工作，亦能自主创业或继续深造。学生在校期间可以考取中药炮制工、中药材种植员和医药商品购销员等职业资格证书，毕业后还可参加执业中药师考试，为职业发展增添竞争力。

  专升本：可报考中药学、中药资源与开发、傣医学等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准。)

    5.药品生产技术

  培养目标：面向医药制造行业的化学原料药制造人员、中药饮片加工人员、药物制剂人员、生物药品制造人员等职业，能够从事药品安全规范生产、质量管理及物料管理等工作的高技能人才。

  核心课程：药物制剂技术、中药制药技术、生物制药技术、化学制药技术、药物分析技术、智能制药设备使用与维护技术、GMP 实务、制药安全生产与环境保护实务。

  就业方向：面向药品生产企业、经营企业、医疗机构及检验机构，从事药物制剂生产、质量检测、设备维护及研发辅助等工作，涵盖药物制剂操作员、药品质量检测员、GMP车间管理员等岗位，可考取药物制剂工、中药炮制工、医药商品购销员等证书，亦能从事药品购销、用药指导等流通环节工作。

  专升本：可报考制药工程、化学、应用化学、分子科学与工程等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准。）

    6.药品经营与管理

  培养目标：面向医药批发、零售行业的药师、医药商品购销员等职业，能够从事药品采购、药品销售与服务、用药咨询与指导、药品储存与运输管理、药品质量管理、药店运营管理等工作的高技能人才。

  核心课程：医药企业管理实务、零售药店实务、医药市场营销实务、药品经营质量管理实务、医药电子商务实务、药学服务实务。

  升学就业：面向医药流通企业、生产企业、监管机构及健康相关行业，从事药品购销、采购管理、仓储物流、质量养护及用药指导等工作，涵盖医药连锁运营主管、GSP合规专员、医药电商客服等岗位，可考取医药商品购销员、物流管理师、健康管理师等职业技能证书。

  专升本：可报考药学、经济学、国际经济与发展、会计学等专业。（最终以省教育厅、招生考试院当年公布的专业对应目录为准。）

    二、师资力量

  食品药品与大健康学院现有教职工52人，正高级职称7人、副高级职称15人，形成老中青结合的人才梯队。其中，执业药师（医师）5人，职业技能等级证书中高级考评员30人，“双师型”教师占比达90%，精准对接食品药品生产加工、检测、流通等岗位核心能力要求。此外，学院与省内外龙头企业构建“校企双导师协同育人”机制，特聘40名企业技术骨干、行业专家担任兼职教师，将企业真实项目、生产标准引入课堂，助力学生掌握行业前沿技术。

    三、实训条件

  食品药品与大健康学院立足产业需求，打造“厂中校、校中企”一体化实训体系，建成设施先进、功能完善的实训室和校内外实训基地，拥有食品加工实训室、烹饪实训基地、农产品检测中心、食药用菌中心、药品生产技术GMP虚拟仿真中心、药品生产技术实训室、数码显微互动实训室、中药炮制实训室、中药饮片室、中草药园、云南道地中药材综合实训室等10多个实训场地，为学生掌握食品药品生产、质量控制等核心技能提供坚实保障。

  其中，农产品检测中心为国家级应用技术协同创新中心，药品生产技术GMP虚拟仿真中心为省级虚拟仿真实训中心。校外与高上高食品、空港航食、云南白药等企业共建实习实训基地，实现教学场景与企业生产无缝对接，全方位护航学生技能精进与职业发展。

  四、校企合作

  食品药品与大健康学院拥有50余家校企合作企业。食品类合作企业有昆明高上高食品有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、云南欧亚乳业有限公司、云南空港航空食品有限公司、云南华测检测认证有限公司等。药品类合作企业有云南白药集团股份有限公司、昆明中药厂有限公司、云南鸿翔集团公司、苏州盛达药业有限公司等。

  五、学生成长

  食品药品与大健康学院坚持“五育并举”，全方位护航学生成长成才。技能成长方面，依托国家级农产品质量安全检测应用技术协同创新中心、省级GMP虚拟仿真实训中心等平台，实施“课岗证赛”融合教学，学生可考取多种职业技能证书，近三年在世界职业技能比赛、省级职业技能比赛、“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛等频频获奖。职业素养方面，通过岗位实习塑造严谨规范的质量意识与工匠精神，毕业生企业满意度达97%以上。综合素质方面，开设食药用菌兴趣小组、检测技术训练营、西药学习兴趣小组、中药学习兴趣小组等，结合暑期“三下乡”，培育社会责任感与创新实践能力。

  食品药品与大健康学院招生就业负责人及联系方式：解老师 15288298978