茶学专业是一门兼具自然科学和人文情怀的专业。它不仅是关于茶叶种植、加工、品鉴的技艺集合,更是承载着历史、文化与哲学的厚重载体。
“茶学知识活到老,学到老。”这句话在普洱学院茶学专业的教室里,被赋予了生动的注解。在这里,专任教师罗光瑾以其深厚的专业素养和满腔的热情,带领着学生们探索“一片茶叶”的奥秘。
罗光瑾的人生轨迹从小与茶叶紧密相连。他对茶的最初记忆就是一家人围坐在一起喝“烤茶”,茶叶成为连接亲情的纽带。这份对茶最初的情愫,如同种子般在他心中生根发芽。青葱年少的罗光瑾努力学习,考入原西南农业大学茶学专业学习,踏上了与茶为伴的求学之路。
1996年大学毕业后,罗光瑾一直深耕于茶产业领域,从田间地头的种植实践到生产车间的技艺锤炼,再到质检室里的严谨把关,直至管理岗位的统筹规划,积累了丰富的经验,对茶的理解也日益深刻。2018年,罗光瑾参加了中国茶叶科学研究所举办的全国首届茶叶审评师资班,一年的学习不仅让他系统地掌握了茶叶审评知识,更让他领略到中国茶叶的千姿百态与茶学研究的无限可能,成为了一名专业的评茶员。
“茶叶审评工作需要极高的专注力与专业素养,唯有如此,方能精准把握每一款茶叶的精髓,展现其独特魅力。”罗光瑾说,茶叶审评不仅仅是对茶叶的品质鉴定,更是实事求是、科学客观的严谨追求。2018年12月,罗光瑾在昆明举行的首届全国评茶员职业技能竞赛云南省选拔赛上获得第一名,2019年5月代表云南省参加中国技能大赛首届全国评茶员职业技能大赛总决赛获得职工组个人全能赛第一名、个人全能赛特等奖,并荣获人社部“全国技术能手”称号。截至目前,在评茶员职业领域云南省获得该称号仅1人,全国评茶员职业领域仅12人。
2020年,罗光瑾进入普洱学院,成为一名茶学专业教师。在这里,他将自己的满腔热情与丰富经验倾注于传道授业中,创新教学方法,注重实践与理论的结合,用独特的教学方法和生动的实践案例,激发学生对茶学的兴趣与热爱。他鼓励学生勇于实践、不断进取。在他的悉心指导下,一批批学子掌握了扎实的专业知识,培养了对茶文化的深厚情感与传承意识,22名学生成功考入研究生院校继续深造。2022年,罗光瑾指导学生荣获云南省职业院校技能大赛中华茶艺赛三等奖,他也荣获普洱学院“优秀班主任”“最美教师”“就业先进个人”等称号。同时,罗光瑾还积极参与编写茶学专业教材《普洱茶学》,为茶学教育贡献力量。
2023年,罗光瑾受聘为中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会委员,荣获普洱市第二届“茶城工匠”称号;2024年,入选云南省“兴滇英才支持计划”首席技师,申报成立“罗光瑾茶叶审评技能大师工作室”。
茶路虽长,但心之所向。罗光瑾用20多年的时间完成了从茶学学生到茶学教师的蜕变。在研究茶学的同时,他把评茶知识教给更多的人,提高茶农、茶企品鉴评价水平和产品质量,为消费者带来一杯健康、干净、好喝的普洱茶。(记者 王永刚)