春日限定美食：木棉花唤醒苗家人春天的味蕾

二月下旬，云南省屏边苗族自治县南溪河畔的木棉花陆续盛开。怒放的木棉花不仅成为了春天里一道独特的风景，也是苗家人青睐的一道美食。

捡回来的木棉花，去除花瓣，留下花蕊，经焯水、清洗后，加上火腿、辣椒和大蒜炒制后就是一道极为下饭的家常菜——火腿炒木棉花。或加上秘制的苗家辣椒作料一拌，一口下去，满口清香，仿佛整个“春天”都在嘴里。