普洱市是云南省竹子种类最多、天然竹林资源最丰富的州（市）之一，具有发展竹产业的良好条件和基础。行走在思茅区倚象镇石膏箐村的田野山岗，处处可见竹林，它们粗如碗口，细如拇指，伸展着细长的枝叶，满眼葱翠。因种植甜龙竹管理相对粗放，劳力投入少，收入可观，深受当地村民的欢迎。资源变资产，实现生态效益、经济效益齐头并进，竹林成为乡村振兴的又一道美丽风景。

  “我们村目前种植甜龙竹7100亩，产值占全年经济收入的一半。村民主要是销售甜龙竹鲜笋，鲜笋年收入户均15000元。”提起发展种植甜龙竹为村民带来的红利时，思茅区倚象镇石膏箐村党总支书记、主任李亚林高兴地说。

  “旺季时，我们每天收购鲜笋10吨左右，最多时可达20吨。”据云竹（普洱）农业科技有限公司相关负责人介绍，公司在倚象镇大寨安馨园开展了甜龙竹笋精深加工项目，在石膏箐村设立了甜龙竹笋收购加工车间。公司产品涵盖鲜切笋、速冻笋、水煮笋，以及卤笋、干巴笋等休闲调味即食产品。

  云竹（普洱）农业科技有限公司是普洱市发展竹产业的一个缩影。近年来，普洱市围绕地方特色资源，充分挖掘乡村多元价值，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，持续推动乡村产业全链条升级，实现一、二、三产业融合发展。

  目前，全市共有竹林面积35.08万亩，其中，天然竹林面积5.47万亩，人工种植竹林面积29.61万亩，竹品种主要有龙竹、黄竹、勃氏甜龙竹（即云南甜龙竹）、巨龙竹、箭竹、麻竹、云南方竹、香糯竹等，主要分布于思茅、宁洱、墨江、景东、景谷、澜沧等县（区）。全市笋用竹林共10.386万亩，以勃氏甜龙竹为代表的食用竹笋有5.14万亩，占食用竹的49.49%。2019年，中国林学会正式授予普洱市思茅区“甜龙竹之乡”的称号。

  随着甜龙竹种植产量增加、甜龙竹笋品牌知名度提升，普洱竹笋产品热销湖北、武汉、北京、杭州、上海等地。目前，全市共有竹笋企业和合作社25家，主要依托竹笋保鲜加工技术、鲜笋活体冷藏保鲜技术、竹笋清汁笋加工技术、竹笋软包装加工技术、竹笋脱水加工技术，对竹笋进行加工销售，而笋干、腌制品、笋酱、卤笋等产品也在适应市场迎头赶上，深受消费者喜爱。

  “全市竹产业开发利用，除了笋用竹外，材用竹也是主要途径之一。”普洱市林草局林草改革与产业科技科科长姜绍红介绍，目前全市材用竹林主要生产的产品以竹浆、竹炭、竹筷、竹席、竹箩、竹工艺品等初加工品为主，有相关企业共7家。

  云景林纸股份有限公司每年大约生产1至2万吨竹浆，消耗竹片6至12万吨，年产值5300万元，是普洱市最大的竹材加工利用企业。位于景东彝族自治县花山乡的云南省胜丰环保炭业公司，竹炭年生产能力为1000吨，年消耗竹片4000吨，年产值320万元。普洱市生产的竹筷远销昆明、临沧、楚雄等州（市），产品供不应求，仅景东县就有竹筷加工厂5户，年消耗竹材2500吨，年产值500万元。除此之外，具有普洱地方特色的竹烟筒、竹工艺品等也广受市场欢迎。

  “发展竹产业，尤其是勃氏甜龙竹产业，有利于调整农村经济结构和林业产业结构，对增加竹农收入，加快普洱农业农村现代化发展具有重要的意义。”普洱市经济作物工作站站长伍晓华说。

  今后，普洱市将结合本地实际，依托中国工程院定点帮扶澜沧拉祜族自治县的机遇，特别是杜官本院士团队的技术力量，将从竹笋食品加工着力向材用竹产业逐步拓展；以“公司+合作社+农户+基地”等模式，重点在思茅、澜沧、江城三县（区）打造连片种植示范基地；进一步引进和培育壮大一批竹产品精深加工、竹资源综合利用等林业龙头企业，大力发展竹笋绿色食品加工，积极申报和打响“普洱勃氏甜龙竹”品牌，不断延伸产业链条，实现全产业链发展；推进林业碳汇实现“生态效益+经济效益”双收益，尝试开发“以竹代塑”产业，有序促进竹产业高质量发展。（记者 臧灵 通讯员 林华 李兴盛 文/图）