5日，第五届世界媒体峰会（云南分会场）暨第二届大象国际传播论坛在云南省昆明市举行。保山新寨咖啡有限公司的波旁、水洗铁皮卡两款精品咖啡豆亮相会场，为来自全球近30个国家和地区的80多家媒体、国家组织等机构代表带来地道的云南风味。

会场内的新寨咖啡展位（12月5日摄）。王娅男 摄

  会议当天，会场共设有5个咖啡展位，工作人员不间断地提供手冲咖啡饮品服务，并向嘉宾们分享保山小粒咖啡的故事。保山市隆阳区潞江坝新寨村是保山小粒咖啡的原产地，有着“中国咖啡第一村”的美誉。独特的亚热带干热河谷气候造就了这里高温少雨、日照充足、全年基本无霜的特点，在高黎贡山的潺潺清泉和火山灰土壤加持下，保山小粒咖啡有“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，并先后被评为国家地理标志产品、第二批全国名特优新农产品。

  “好咖啡是种出来的，豆子种不好，即便是再好的烘焙师也烘不出好的咖啡。”保山新寨咖啡有限公司谢显文表示。新寨咖啡的种植区位于高黎贡山东麓海拔1000—1500米处的国家自然保护区边缘地带，高海拔的地理环境使咖啡豆成熟期长且香气口感更为丰富。

  目前基地种植面积为7600亩，种有7.2万株铁皮卡，4000株波旁。多年来，保山新寨咖啡有限公司坚持标准化、规模化、规范化种植、加工和销售，通过杂树套种共生、人工除草埋草、严控农残等生态有机种植方法，咖啡精品率从30%增至60%，本土优质咖啡生豆品质不断提升。2022年年产咖啡豆1300多吨，产值达3000多万元。

  此外，集咖啡储存加工空间、咖啡厅、咖啡博物馆、民宿为一体的新寨咖啡庄园也深受游客欢迎，日均接待游客200余人次，以咖啡文旅体验带动咖啡产业发展。“整座庄园是以76万块砖打造而成，华丽而复古，曾入围‘中国建筑年度大奖2020’的年度十佳建筑，很多游客因此慕名而来，进而喜欢上我们的咖啡，让新寨咖啡香飘千里。”谢显文介绍道。（完）（邵维岑 王娅男 赵晔婷）