昆明市富民县坝子山水环绕，田野肥美，一直以来都是昆明市民的“菜篮子、蛋筐子、米袋子、果盘子”。近年来，富民县立足县域经济发展实际和自身区位、生态优势，抢抓机遇，布局预制菜产业，推进“菜篮子”向“菜盘子”转变，做强高原特色农业。

富民预制菜（资料图）。富民县融媒体中心 供图

  富民县在东元食品加工园的基础上，以“园中园”形式打造了以绿色食品加工为主的云南预制菜科技示范园，现已有48户企业入驻。同时，富民县还联合云南省农业科学院，围绕预制菜产业开展基础研究、关键技术研究与产业化应用研究，将产品研发作为预制食品产业发展的核心，制定预制菜原料供应标准、加工标准、品质和营养标准等，构建预制菜“中央厨房”集成体系，推动相关科技成果在产业上得到转化应用。

预制菜“酸梅扣肉”（资料图）。富民县融媒体中心 供图

  截至目前，富民预制菜科技示范园已完成了超过100款预包装预制菜产品初试，并从中挑选20款产品进行延展。同时，已创制米线、药膳、食用菌、地理标志农产品四大系列特色菜品140个，打造“品出富民”区域品牌。（完）